Автомат пельменный ручная лепка в Новосибирске

Комплекс оборудования состоит из автоматического устройствапо формованию пельменей c насосом подачи фарша (на выбор Заказчика), транспортёра для отвода готовой продукции и устройства подачи теста (по желанию).
Подготовленное тесто подается оператором в приемный бункер узла раскатки теста. Тесто проходит между семью валками постепенно приобретаяпрямоугольное сечение и необходимую плотность.
Эта полоса подается непосредственно в раскатные валки пельменного автомата. Подача теста автоматически регулируется с помощью датчика. Раскатанные две тестовые ленты подаются на формующие барабаны. Мясной фарш погружается в накопительную воронку фаршенасоса и по трубкам подается в распределитель, находящийся между формующими барабанами и раскатанными тестовыми лентами. При вращении в матрицах формующих барабанов происходит вылепка готового пельменя с хорошо заделанными краями, фарш не выступает, поверхность сухая. Пельмень отделяется от формующего барабана толкателем и падает на вращающийся отводящий транспортер.Автомат является цельным изделием, собранным на едином каркасе. Наличие у каркаса колёсных опор, позволяет легко и быстро перемещать автомат;
Детали, контактирующие с продуктом, изготавливаются из современных материалов, разрешённых к использованию в пищевой промышленности - нержавеющая сталь. Не контактирующие с продуктом детали автомата покрыты прочной порошковой эмалью;
Продукция формуется и выводится одновременно в несколько рядов (3, 4,6,8);
Применяются сменныеформующие барабаны для формовки различных видов пельменей (в базовой комплектации - один комплект формующих барабанов, т.е. две штуки);
Данная конструкция позволяет использовать бездрожжевое тесто, из мягких, твердых сортов пшеницы;
Минимальные отходы теста и возможность его вторичного использования;
В конструкции автомата применено уплотнение раскатных валков полиамидными втулками, что обеспечивает надёжную защиту подшипников, и увеличивает срок их службы;
Данную конструкцию отличает эргономичное расположение органов управления и загрузочных ёмкостей, а также простота разборки и чистки автомата;
В конструкции автомата предусмотрены: толкатели пельменей с прилегающей стороной по форме усечённой сферы (с целью сохранения формы при выдавливании); насос подачи фарша любого типа встроенный в конструкцию;
При стабильном исходном состоянии сырья (тесто, фарш) Пельменный автомат формует пельмени соотношением фарш/тесто 40-60% / 60-40%, вес пельменя __ граммов с погрешностью + 1 грамм, форма пельменя должна быть округлой (или иной, по желанию заказчика) формы, края хорошо заделанные, фарш не выступает, поверхность сухая гладкая.