Пароконвектомат ELECTROLUX AOS061EBA2 268200 в Новосибирске

СтранаИталия ВидЭлектрический Пароконвектомат ELECTROLUX AOS061EBA2 268200 – бойлерная модель с электронной панелью управления и автоматической мойкой. Шесть уровней загрузки для противней типоразмера GN 1/1, touch, парогенератор, 2 скорости вентилятора, термо щуп, регенерация, галоген/лампы в камере, автомойка. Технические характеристики: Подключение 380 В Количество уровней 6 Расстояние между уровнями 65 мм Тип гастроемкости GN 1/1 Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм Панель управления электронная Тип бойлерный Температурный режим 300 °С Мощность 10.1 кВт Ширина 898 мм Глубина 915 мм Высота 808 мм Вес (без упаковки) 132 кг Вес (с упаковкой) 155 кг Особенности: Ручной режим: традиционный способ работы с настройкой параметров вручную. Импульсный режим вентилятора. В комплект входит термощуп. Цикл с ограничением мощности нагрева. air-o-flow обеспечивает равномерное пропекание: свежий воздух извне поступает на вентилятор двойного действия, нагревается и распределяется в рабочей камере. Автоматическая встроенная система очистки air-o-clean™ (4 автоматических и 1 полуавтоматический цикл). Режим мармита: вентилятор работает в импульсном режиме, идеально подходящем для работы с кондитерской мелкоштучкой. Индекс герметичности IPX 5 для упрощения чистки агрегата. Конструкция полностью выполнена из н/стали AISI 304. Рабочая камера с бесшовными поверхностями и закругленными углами для удобства чистки. Дверь с двойным стеклом и вентиляционным каналом предотвращает риск ожога оператора. Шарнирное крепление внутреннего стекла позволяет раскрыть дверь-книжку для чистки. Передняя панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к основным компонентам.