Печь конвекционная Smeg ALFA 341 VE в Новосибирске

Основные характеристики Подключение 380 В Парооувлажнение Подключение к воде Количество уровней 10 Противень 600х400 мм, GN 1/1 Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX Расстояние между уровнями 80 мм Температурный режим от 50 до 280 °С Управление электронное Мощность от 9 до 16 кВт Ширина 872 мм Глубина 810 мм Высота 1125 мм Вес (без упаковки) 127 кг Вес (с упаковкой) 147 кг Страна-производитель Италия Описание Конвекционная печь Smeg ALFA 341 VE предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят. Режимы приготовления: Конвекция Конвекция + Пароувлажнение Особенности: Количество программ: 40 с функцией предварительного нагрева Пароувлажнение с помощью прямого впрыска, 3 предустановленных уровня влажности, а также ручной режим Ручка регулировки выпуска пара Количество вентиляторов: 3 Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения Ручка "Turn & Push" для выбора программ и параметров приготовления Кнопки "Start" и "Stop" для начала и окончания процесса приготовления, начала цикла пароувлажнения Цикл быстрого охлаждения Функция предварительного разогрева с отложенным стартом Дисплей для просмотра и настройки параметров приготовления Регулируемая потребляемая мощность Таймер 1-99 мин. Охлаждаемая дверца с тройным остеклением полностью открывается для удобства мытья Особенности открытия дверцы: дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями, система открывания дверцы в два этапа для выхода пара из рабочей камеры Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке Регулируемые ножки Опции (заказываются отдельно): 3805 - 4 решетки 600х400 мм 3810 - 4 решетки для багета 600х400 мм 3743 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм 3751 - 4 перфорированных противня 600х400 мм K400X - зонт вытяжной K400XC - зонт вытяжной с пароконденсатором K2535C - зонт вытяжной с пароконденсатором 3981 - комплект для уменьшения скорости потока вентилятора 3921 - комплект для уменьшения скорости вентилятора TVL135D - подставка с направляющими TVL143D - подставка с направляющими RGN11-10 - подставка с направляющими KIT 4730 - устройство для подачи воды